2005年08月31日

感動のお話!

こだわりとんかつねぼけの店長をさせて頂いてる鶴木聖子です。

今日は一段と過ごし易いですね。食欲の、読書、遊びも・・・暑くなくていいですねぇ。
これからあっ!という間に年末。 ほんと早いです。

また素敵なお話があります。
月に一回ぐらいの頻度でうちのお店にいらっしゃるお客様がいます。
必ず席はレジちかくのカウンターの席に着かれます。

三喜工業様という会社があり、そこの社長様や社員の方とよくいらっしゃるんです。
そこで、いろいろなお話をされて食事をしてお帰りになります。もちろん、お食事も
楽しんでいらっしゃるのでしょうが、お話、会話というか、言葉を楽しんでいらっしゃる
ように思います。今回は、『感動!ってどうやって表わす?』と私に言うんです。

以前ご来店されたときは、『店長、この店のこの雰囲気を一言漢字で表わしたら何?』と
突然いわれ、えぇがく〜(落胆した顔)exclamation×2

結局、
と答えたのですが一瞬、間ができてしまい、『だめだよ、5秒で答えないと』と
いわれちゃいましたもうやだ〜(悲しい顔)

・・・とそんな言葉に魅せられている方なのですが。
感動のお話。

200508311144000.jpg

書いていただいたのがこれですexclamation×2

数式のはるか昔の算数の授業で出てきた>こちらより大きい<小さいなんて
表わすこの記号。
これを使って感動を表現して書いて頂きました。

見てくださいexclamation

期待より実感として良ければ感動   期待<実感=感動(なるほどいいね揺れるハート
期待よりその実感が大きくなれば…  期待≪実感=感激(勉強になったハートたち(複数ハート)good)
期待よりはるかに超えれば…     期待3重<実感=感謝(まいったな!ありがたい)
 
有ることが難い!お客様から感謝されて、ありがとうといわれるんだよ。

そしたら勝ち組手(パー)だよ!と。

素晴らしいですよね。写真では一部しかうつしていませんでしたけど
1番〜6番まであるんです。感謝黒ハートですね。
 
どんっ(衝撃)有り難いことですexclamation×2


200508310912000.jpg
posted by turuturu at 12:05| ☔| Comment(11) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月29日

波音さん、感激です!

こだわりとんかつねぼけの鶴木です。

台風も過ぎ去った後、久々に暑くなりました。

後3日で夏休みも終わろうとしていますが、世のお母様方は長い長い夏休みが
終わろうとして、ほっと!しているんでしょうね。
けど、今頃宿題に追われているのかなぁ・・・


私は昨日初めて波音さんからのコメントをいただきましたわーい(嬉しい顔)

以前、こだわりとんかつねぼけ
ネットで探していたら波音さんの記事を見つけたのですが、
とんかつねぼけが今日の夕食に紹介されていました。


なんと、昨日も夕方ご来店頂き、本当にありがとうございます揺れるハート
波音さんのコメントを見たときには感動ハートたち(複数ハート)
でしたよ。
携帯にコメントが入ってくるので、
仕事後にスタッフと読んで感動もうやだ〜(悲しい顔)を分け合いましたexclamation×2

今度は是非声をかけてくださいね。また、お待ちしています。

感動をありがとうございまぁすわーい(嬉しい顔)

span style="color:#000000;">美味しいとんかつ作りに日々努める鶴木でしたわーい(嬉しい顔)

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2005年08月27日

美明豚 完売しました!

こんにちは。こだわりとんかつねぼけの店長をさせていただいてる聖子です。

今月だけ1ヶ月限定の茨城県北浦の美明豚本日すべて完売。

今日は27日ですが、今月はこれでおしまいバッド(下向き矢印)です。

茨城県のローズポークは味があって本当においしい豚手(チョキ)だと思いますが
美明豚は比べるとちょっと上品な味かなぁ・・・


とてもやわらかいので、うちのお客さまにはとっても好評でしたよ。
いつもヒレカツしか召し上がらない方に、美明豚のロースをお勧めしたら
感動していました。

脂が嫌でヒレにするのにその脂が美味しいわーい(嬉しい顔)!っておっしゃっていました。

お勧めしてよかったぁ・・・。丹精こめて揺れるハート中村さんが育てているんですものね。

やっぱりとんかつはロースがいいですね。

また機会があればこの美明豚を再登場させたいと思いま〜す耳


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2005年08月26日

美明豚 びめいd

こだわりとんかつんねぼけの鶴木聖子です。

ねぼけは、8月の限定メニューで茨城県の美明豚を提供しています。
美明豚は茨城県の霞ヶ浦の近く、北浦で育てられた豚なんです。

ねぼけにいらっしゃったお客様にローズポーク同様、同じ茨城のおいしい豚を
たべて頂きたく思い探した豚さんです。

8月は帰省される方がいるので是非ぜひ茨城のおいしい豚を!との思いから・・・。

200508270041000.jpg

もうすぐ8月も終わりですが、美明豚に対してお客様からもやわらかいとの声が多数。
ありがたいことです。

育てているのは中村さんご一家。

200508270039000.jpg

なんと、乳酸菌や納豆菌、海草などを与えて育てているんですよ。
今月いっぱいで終わっちゃいますが機会があればまたお目見えさせたいところです。

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posted by turuturu at 01:47| ☔| Comment(3) | TrackBack(1) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月24日

ごめんなさい! 

こんにちは。こだわりとんかつねぼけの店長をさせて頂いてる鶴木聖子です。

昨夜、雷様雷がいらっしゃいましたぁ!のあと、ひどい睡魔三日月に襲われ・・・投稿断念。
もうやだ〜(悲しい顔)申し訳ありませーん。

思い切り眠い(睡眠)寝ちゃいました・・・。

美明豚お目見えは本日投稿ペンいたしま〜す。鶴木のお詫びもうやだ〜(悲しい顔)でした。
posted by turuturu at 11:19| ☔| Comment(6) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

美明豚!お目見え。

こだわりとんかつねぼけの店長をさせて頂いてる鶴木です。

今日は物凄いとどろき!そう、雷様がいらっしゃいました
posted by turuturu at 00:05| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月22日

やったぁ1石垣島ラー油!

こんにちは。こだわりとんかつねぼけの店長をさせて頂いてる鶴木聖子です。

以前、ケイさんのブ

ログに載っていた石垣島ラー油がとても美味しそうで
是非是非一度食べたいな?近くに売ってないのかな?・・・・・と思いきや。


先日、子供たちとナンジャタウンに行ったら・・・ありました

このナンジャタウン、餃子スタジアムがあるのを忘れてました。

あれだけの餃子があればやはり、ラー油もありました、ありました。

どーんパンチ200508221948000.jpg

と座っていました。

今思えば、他にも沢山ラー油が並んでいたのですが

なんと、まったく覚えていません。

わき目も振らずこの石垣島ラー油ぴかぴか(新しい)しか目に入らなかったんです。

即買いグッド(上向き矢印)です

ケイさんの書いていたクリームチーズ手(チョキ)にこのラー油exclamation黒ハート


早速試してみたいと思いま〜す。また報告しますね。


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posted by turuturu at 20:18| ☔| Comment(2) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月21日

サマーランドにいってきたよ

こだわり豚かつねぼけの鶴木聖子です。

忙しいお盆も終わり、お休みを頂いてサマーランドにいってきました!
な、な、なんと!一緒に乗ろうとせがまれてフリーフォールに・・・・。

知ってますか?

それはそれはもう大変でした。
それこそ髪の毛が逆立っちゃっていたんじゃないかな?


フリー.jpg

ガチャり!とベルトを下ろされて、前を見ると注意書きで「荷物は飛びます」と。

ますます怖くなっているといきなり垂直に上昇!それも結構なスピード。
体が浮く感じでうわぁと思いきや最上部に到着。
もうあとは落下のみ。まさしくまな板の鯉状態。

ものすごく高くてチラッと下を見たらうぎゃーでした。

後は垂直落下あるのみ。前に2段階くらい進んだと思った瞬間落下ぁぁぁ・・・・。

少しの間死んでいました。

隣を見ると爽快感すら感じている笑顔でした。
今年の夏一番の一瞬の出来事でした。


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2005年08月20日

田んぼに行ってきました vol 2 こだわり夫妻

こだわりとんかつねぼけの店長をしている鶴木聖子です

久々の投稿です。長いことお休みしていました。
毎日毎日暑いですね。

この暑さで稲もすくすく育っていますよ。

育てているのはこのお二人。

web 035.jpg


細かいところまでこだわって、お米を語らせたら・・・とまらない!
長谷川さん夫妻です。

web 034.jpg

この写真は田んぼの水を枯らさないためにビニールをかけて
もれない状態にしているのだそうです。

そのほかにも沢山の知恵が隠されているようですが
また、順次ご紹介したいと思います。

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2005年08月11日

田んぼを見てきました!vol.1

こんにちは。こだわりとんかつねぼけの聖子です。


いよいよお盆突入です。暑さ寒さは彼岸まで・・とはいいますけど
ほんとにここ最近朝夕涼しさを感じます。

涼しくなると、食欲も増してきますよね。
ねぼけではおいしいお米を頂くために取引先の石崎商店の社長とよく米の話をさせて
いただいています。

少しでもおいしいご飯を提供するためですが、石崎社長はいつも快く相談に応じてくれ
るのです。石崎社長自身もご本人が自社の商品に自信を持っている方で、
とても研究熱心な方なんです。ねぼけに食事にいらっしゃったと時にも、社員の方が
私の質問に対してその場で農家の方に電話してくださいました。
社長の姿があって、この社員の方の行動なのでしょうね。
そのときも素晴らしいなぁ!と思いました。

そして、いつもおいしいお米を提供するためにの話をしていると、
こだわった人がいるんだ!と言って常澄の農家の長谷川さんを紹介してくださいました。

どうやら今年はのお米を一年通して頂く事になりそうなのですが、
稲の育ち具合を見たいなとお話したら即決で行く事になったのです。

今年の稲は冷夏といわれ、6月頃には日照時間が少なく
稲の育ちが一週間ほど遅れていたそうなんですがここに来て追いついてきたと
いうことです。うひゃぁ。見てください。この青々した稲。
黄金色までもう少しですよぉ!

web 033.jpg

こんなに広い田んぼに青々とした稲が育っていました。凄い!!
この分だと豊作じゃないかと。
楽しみぃ。
わざわざ一緒に同行してくださった石崎社長に感謝です。
ありがとうございました。

vol.2楽しみにしていてくださいね。

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posted by turuturu at 20:53| ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月09日

ディスカバリー無事着陸!帰還!

こだわりとんかつねぼけ店長をさせて頂いている聖子です。

無事何事もなく着陸でき、沢山の収穫もある今回の飛行は本当に
良かったですね。2002年以来ですものね。

20050809-00000308-reu-int-view-000.jpg

野口さんは『長い時間をかけて皆さんの夢が実現されることを祈っています・・・』と
話していました。宇宙飛行士になる夢を長年抱き続けてきて、それを達成した野口さんが言うと物凄く説得力がありますね。

私も夢に向かっていくぞぉ!

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2005年08月08日

初勝利!おめでとう

span style="color:#000000;">こんにちは。こだわりとんかつねぼけの鶴木聖子です。


やったぁexclamation初勝利exclamation×2おめでとうございます!

20050808-02621119-jijp-spo-view-001.jpg

<
高校野球、茨城県代表の藤代高校ビルが甲子園初出場にして初勝利

監督、嬉しそうでしたね。延長12回で1点を取り勝利を勝ち取りました。
監督は、なんと、うちの会計事務所の先生のいとこなんだそうです。
先生も喜んでるでしょうね。おめでとうございまぁす。

最後、この1点に繋がった安打を放ったバッターは2年生で
『先輩たちと少しでも長く試合をしたかったので良かったです』と、そう答えていました。

素敵な関係が出来ているからこんなコメントが出るのでしょうね。
辛い練習も乗り越えて、高校野球をしている選手ならみな憧れる甲子園にたって今、
勝利をもぎ取った気持ちってどんなんでしょうね。

私も高校の時、思いっきり応援をしました。
それこそ、泣いたり、笑ったり・・・。
お守りなんか作ったりして・・・ははっ。

何でも夢中になることって素敵です。
今も高校野球野球の試合を観るとちょっと昔懐かしく、応援に力が入っちゃいます。

あの一生懸命さはたまりませんよね。
なかなか試合を観ることは出来ませんが、応援モータースポーツして私も元気をもらっちゃいます。
選手の皆さん、がんばってくださいね。

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2005年08月07日

ROCK IN JAPAN FES.2005

こんにちは。こだわりとんかつねぼけの鶴木聖子です。
暑いです晴れ。この暑い中ひたちなか市の海浜公園ではもっと熱い人達が
集まってくるんですグッド(上向き矢印)

毎年、全国から大勢の若者がここひたちなか市にやってきます。

なぜならって、多くのアーティストるんるんが3日間にわたり野外LIVEをするんですよ。

1.jpg

このチケットを手に入れるのにネットで6万円ふくろで購入した人もいるくらい人気があるんです。手(チョキ)凄いね。

最終日の今日は、サザン、坂本龍一、エレファントカシマシ等など。

2.jpg

 他のアーチストも大勢!相当、熱い一日だったことでしょうねexclamation

外食の職に携わる私目としては、近くてもはるか遠い会場ですね。
けど、私もいきたぁい・・・。

ねぼけでも会場内に出店レストランしているのですが、
この暑さの中本当にお疲れさまです。カキ氷あせあせ(飛び散る汗)めちゃ売れらしいです。

同じ暑さでも、楽しむのと違い大変な思いをしてがんばっているんですよね。
このFESに携わっているスタッフはじめ、多くの皆様暑い中、本当にお疲れ様です。
最終日ですexclamation×2
がんばってくださぁいパンチ

美味しいとんかつ作りに日々努める鶴木でしたわーい(嬉しい顔)

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2005年08月06日

60回目の原爆の日!

こだわりとんかつねぼけの鶴木聖子です。

今日は、決して忘れてはいけない広島原爆投下から60回目の日です。
高校の修学旅行で、初めて原爆記念館に行きショックを受け、
思わず目を伏せてしまったのは私ばかりではなく、しばし、友達とも会話が
なくなったのを覚えています。
戦争はどちらが悪い!と言うことは出来ないと思いますが、あってはいけないと
言うことは間違いないことだと思います。

それから井伏鱒二の黒い雨や、被爆者の証言などの本を
読んだのもこの頃だと記憶していますが読めば読むほど原爆の怖さを知って
二度とこの爆弾が使われてはいけない!と思いました。

今、北朝鮮をはじめ、あわせると原子力爆弾は3万発くらいあるのだそうです。
考えられますか?信じられないけど事実なんですよね。

年に一度でも今の時期だけは戦争経験のない私たちも
ちょっと考えてみる時間を持つのも大切かなと・・・。
ずっと、ずっと後世まで忘れちゃいけないことですよね。

私は実際に被爆者の話は聞いたことはないですが、地元の方の戦争体験は
何度か聞いたりしました。
戦争経験のない私達にはきっといつまでもわからない事なのでしょうが、
これからも少しでもわかろうとする努力はしなくてはいけないと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました。



原爆死没者の冥福と世界の平和をお祈りしたいと思います。


美味しいとんかつ作りに日々努める鶴木でした。明日は日曜。明日も張り切りますよぉ。

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posted by turuturu at 22:49| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月04日

100万円の話! 100万円のお話! 100万円のお話!

こだわりとんかつねぼけの鶴木聖子です。

毎日暑い日あせあせ(飛び散る汗)が続いてますね。
大暑も過ぎ、土用の丑の日のうなぎ日和も過ぎました。
冷夏と言われつつも結構暑い日が続いていますが、今年はからっ!とした暑さよりも・・・
この辺は湿度小雨が高い日が多い気がします。

この湿度に負けて夏ばてがく〜(落胆した顔)してませんかぁ!

先日、常連のお客様がいつもどおり食事をしていましたら、私を呼んでこいとの事。

お客様のところへいくと『100万円ふくろあげるよ。』というんです。

どうしてかな?って聞いてみると・・・・・

『トイレの床がぬれていたよ』 とおっしゃいました。

『お店で一番綺麗にしなくてはいけないところはお手洗いだ。
その床がぬれていては駄目だよ』と言うのです。

まさしくそのとおりです。ふらふら
その日はどんよりしていて湿度も高く、
床は水モップをかけるのですがそれが乾ききっていてなかったことが原因でした。
即、スタッフと一緒にその状態を見てふきあげて、今後そのような状態に
ならないように、特に湿度の高い日は入念に気をつけるようにしました。

そして、その社長の『うちのトイレは綺麗だぞ!』との言葉に
その日、中間帯になってからその事務所を訪ねました。
住宅の仕事をされているのでもちろん素敵なトイレで、白を基調とした
清潔感あふれるつくりで、とても綺麗にされているものでした。

うちは、造りが古いのですが、でも古いながらの良さも出せると思うので、
この社長様のお陰で、あらためてトイレに対する思いを再認識することが出来ました。

そのお客様は、建設会社の社長様でざっくばらんにいろいろなお話をしてくれます。

トイレを綺麗にするということが、店舗を綺麗にする!にもつながり、
それがいろいろな意味で100万円の価値に匹敵するくらいのもでがあると言うことを
いいたかったのでしょう。

有難いことです。

ねぼけにこんな素敵なお客さまがいるなんて嬉しい限りです。
私はお客様に教えられ、スタッフにも教えられ日々精進でき感謝揺れるハートしたいと思います。


明日もまたがんばろっわーい(嬉しい顔)と。


美味しいとんかつ作りに日々努める鶴木でした。

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2005年08月02日

負けました!

こだわりとんかつねぼけの鶴木聖子です。

男女ともサッカーサッカーのアジア選手権負けちゃいましたね。
 
    ん〜!残念。中国戦に負けると優勝はない・・・とか。
     世界ランキング13位の日本はどうなるのかなぁ?
 

      勝ってほしいもうやだ〜(悲しい顔)ねっ。


 ご報告! 8月1日 岡山県日笠農場の黒豚さんの1日豚完売いたしました
  ご来店いただいた皆様本当にありがとうございましたハートたち(複数ハート)
もちろん岡山県の黒豚ばかりじゃなくて茨城県のローズポークも健在でぇすexclamation×2


茨城県にちょっとわーい(嬉しい顔)こだわってる白豚くんもおりました。
北浦近くの場所で育てている美明豚です。

近く、ねぼけにも登場しますよ。
ここの方も、一生懸命豚を育てていて子供さんの参観日に『お父さんはかっこいい!』
といわれ、うるうるしたそうです。
子供って自分の親の仕事を親が考えている以上に誇りに思っているんでしょうね・・・。
やっぱり親の取り組んでる姿勢を感じてるのかな?
素敵だなって思います。
皆さん、待っててくださいねexclamationそんな農場から送られてくる豚さんですよ。

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posted by turuturu at 20:28| ☁| Comment(1) | TrackBack(5) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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