2005年08月31日

感動のお話!

こだわりとんかつねぼけの店長をさせて頂いてる鶴木聖子です。

今日は一段と過ごし易いですね。食欲の、読書、遊びも・・・暑くなくていいですねぇ。
これからあっ!という間に年末。 ほんと早いです。

また素敵なお話があります。
月に一回ぐらいの頻度でうちのお店にいらっしゃるお客様がいます。
必ず席はレジちかくのカウンターの席に着かれます。

三喜工業様という会社があり、そこの社長様や社員の方とよくいらっしゃるんです。
そこで、いろいろなお話をされて食事をしてお帰りになります。もちろん、お食事も
楽しんでいらっしゃるのでしょうが、お話、会話というか、言葉を楽しんでいらっしゃる
ように思います。今回は、『感動!ってどうやって表わす?』と私に言うんです。

以前ご来店されたときは、『店長、この店のこの雰囲気を一言漢字で表わしたら何?』と
突然いわれ、えぇがく〜(落胆した顔)exclamation×2

結局、
と答えたのですが一瞬、間ができてしまい、『だめだよ、5秒で答えないと』と
いわれちゃいましたもうやだ〜(悲しい顔)

・・・とそんな言葉に魅せられている方なのですが。
感動のお話。

200508311144000.jpg

書いていただいたのがこれですexclamation×2

数式のはるか昔の算数の授業で出てきた>こちらより大きい<小さいなんて
表わすこの記号。
これを使って感動を表現して書いて頂きました。

見てくださいexclamation

期待より実感として良ければ感動   期待<実感=感動(なるほどいいね揺れるハート
期待よりその実感が大きくなれば…  期待≪実感=感激(勉強になったハートたち(複数ハート)good)
期待よりはるかに超えれば…     期待3重<実感=感謝(まいったな!ありがたい)
 
有ることが難い!お客様から感謝されて、ありがとうといわれるんだよ。

そしたら勝ち組手(パー)だよ!と。

素晴らしいですよね。写真では一部しかうつしていませんでしたけど
1番〜6番まであるんです。感謝黒ハートですね。
 
どんっ(衝撃)有り難いことですexclamation×2


200508310912000.jpg
posted by turuturu at 12:05| ☔| Comment(11) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
好奇心旺盛なお店って感じですよね。お客様とのやりとり見せて頂くととっても意識が高いんだなって感じがします。ひとりひとりのお客さま大切にするってことは、わかっていてもついおろそかになりがちです。頑張ってくださいね!!!
おいしいお料理は当たり前でしょうから、スタッフの皆さんと楽しく過ごせるお店で居てくださいね。
Posted by LONG HORN at 2005年08月31日 15:20
すごい!!!
素晴らしいお客様をお持ちですね。
とても勉強になりました。
私も感謝です!
Posted by ケイ at 2005年08月31日 15:48
聖子店長読んでまぁーす!これからも楽しみにしています。
Posted by マルイ at 2005年08月31日 23:01
日本語って難しいですね。そして「すばらしい言葉」なんですね!このお客様はおいくつくらいなのでしょう?いや、年齢は関係ないかな?「いろいろな経験を積み重ねた方」だからこそ、こんなお話が出来るのだと思います。分かったような気になって使っていた「ありがとう」という言葉、もう一度、よく意味を考えてみます。
Posted by bbking at 2005年09月01日 01:34
以前、成田のとんかつ屋さんに週1ぐらいで
通ってたことを思い出しました。

ご飯がおいしいのはその通りなのですが
それ以上に満足させていただいたのは

食事が終わるころまでになんだか気持ちが
わくわくしてきて

 「また、がんばろう!!」

 って感じになるんです。
エネルギーをもらうなにかがあるんですね

別に特別なことはしてないのですが
いいお店なんです。

なにがそう感じるのか?

・・・

解答のひとつとして

 「常にお店がお客様のことを
   考えて少しでも喜んこんでもらえる
    空間と商品を提供している」
こんなお店だからだと思ってます

自分のお店もそのことを常に
 考えてつくれたらいいなぁと思います

がんばりましょ!!

感動の先に

     歓喜がある!!!






Posted by アル酎おやじ at 2005年09月02日 15:51
OGMのSV道場卒業おめでとうございます。おまけに分科会の発表第1位再度おめでとうございます。益々の繁盛店づくりに今回学んだことをぜひ生かしてください。
Posted by ヒデじい at 2005年09月02日 20:56
すばらしい言葉をありがとうございます!

さっそくみんなに知らせなくちゃ!
Posted by bays_star at 2005年09月08日 23:38
マルイさん、コメントありがとうございます。
いつも応援してくれてありがたいと思っています。これからもファイト1発!がんばります。
Posted by turuturu at 2005年09月14日 09:25
bbkingさん、遅くなりました。
コメントいつもありがとうございます。
感動のお話ですが、あの言葉の大スキなお客様は
60代前半くらいでしょうか?
いつもを頂いています。
Posted by turuturu at 2005年09月14日 09:33
アル酎おやじさん、コメントありがとうございます。コメントを読んで私も少しでも
お客様に喜んでおいしい食事を楽しんで
いただけるお店にできるように
一日、一日を大切にしたいと思います。
ありがとうございます。
Posted by turuturu at 2005年09月14日 09:37
ヒデじいさん、コメントありがとうございます。
皆さんのお陰で一位をとることができました。
貴重な体験をさせて頂き、また大勢の方との出会いがあり、とても勉強になりました。
ありがたいことと感謝しています。ヒデじいさん
にもお世話になりありがとうございました。

Posted by turuturu at 2005年09月14日 09:59
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